ทอดมันข้าวโพด

เครื่องปรุง :

  • ข้าวโพดหั่นเอาแต่เมล็ด    2 ถ้วยตวง
  • แป้งสาลี   1/2 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเจ้า   1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำส้มสายชู   1/4 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น   1 ช.ช
  • พริกไทย   1/2 ช.ช
  • ต้นหอมซอย   1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า   1 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืช   สำหรับทอด
  • เครื่องอาจาด เเตงกวา , พริกชี้ฟ้า , หอมแดง

วิธีทำ : 

  1. ในชามผสม ใส่แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
  2. ใส่ข้าวโพด ต้นหอม เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน
  3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปให้ร้อน ตัดส่วนผสมแป้งและข้าวโพดลงไปทอดให้ เป็นแพ ทอดจนกระทั้งเหลืองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  4. จัดทอดมันข้าวโพดลงในจานเสริ์ฟ เสริ์ฟพร้อมกับเครื่องอาจาด

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: