สลัดญี่ปุ่น

เครื่องปรุง :

  • น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ้วญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มหมักไวน์แดง 1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • ขิงสับ 1-1 1/2 ช้อนชา
  • หัวไชเท้าขูดฝอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  • งาดำ 1 ช้อนชา
  • งาขาว 1 ช้อนชา
  • เต้าหู้อ่อน 1 ชิ้น
  • ผักสลัดแบบรวม 1 ถุง

วิธีทำ :

  1. เตรียมน้ำสลัดโดยนำน้ำมันมะกอก ซีอิ้วญี่ปุ่น น้ำส้มหมักไวน์แดง น้ำมะนาว ขิงสับ หัวไชเท้าขูดฝอย มิริน งาดำ และงาขาว มาตีผสมให้เข้ากัน
  2. หั่นเต้าหู้อ่อนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ล้างผักสดให้สะอาด พักไว้ สะเด็ดน้ำจนแห้ง
  3. จัดผักสลัดใส่จาน ตามด้วยเต้าหู้อ่อน ราดน้ำสลัด จัดเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: