ไข่ตุ๋น

เครื่องปรุง :

  • ไข่ไก่    6 ฟอง
  • หมูบด    200 กรัม
  • หอมแดงซอย    3 หัว
  • รสดี    1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น     พอประมาณ
  • ซอสปรุงรส     พอประมาณ
  • น้ำปลา     พอประมาณ
  • น้ำซุป    1 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย   พอประมาณ
  • ผักชีซอย   พอประมาณ

วิธีทำ :   

  1. ในชามผสมตีไข่จนเป็นฟอง
  2. นำหม้อสำหรับทำกุ้งอบวุ้นเส้นที่มีด้ามจับ มีฝาปิด (อย่าเอาใบใหญ่ เอาใบพอประมาณ) ตั้งไฟใส่น้ำซุป เติมรสดี น้ำปลา ซอสปรุงรส เกลือ หอมแดง ต้นหอม ผักชีลงไป รอจนน้ำซุป เดือด เทไข่ใส่แล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาลดไฟปานกลาง ใช้เวลาประมาณ 7 นาที ไข่จะฟูล้นหม้อ เป็นอันเสร็จ โรยหน้าด้วยผักชี

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: