ปลากะพงทอดน้ำปลา

เครื่องปรุง

  • ปลากะพง 1 ตัว
  • น้ำปลาอย่างดี 200 มล.
  • มะม่วงมัน 1 ลูก
  • น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
  • ผักชี

วิธีทำ :

  1. นำปลากะพงล้างให้สะอาด แล้วนำไปชุบในน้ำปลา
  2. จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง จนได้ปลาสีเหลืองกรอบ
  3. ทำน้ำจิ้มด้วยการผสมน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ จนได้รสชาติที่ชอบ
  4. ใส่มะม่วงซอยลงไปพร้อมพริกชี้ฟ้าแดง รสชาติจะออกหวานหอมอมเปรี้ยวกลมกล่อม
  5. ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: