กุ้งอบวุ้นเส้น

เครื่องปรุง

  • กุ้ง 150 กรัม
  • วุ้นเส้น 75 กรัม
  • ขิงซอยแผ่น 50 กรัม
  • เบคอนหั่นชิ้น 100 กรัม
  • คึ่นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
  • หัวหอมใหญ่หั่นหยาบ
  • ผักชีเด็ดใบ
  • น้ำมันหอย 100 กรัม
  • ซีอี๋วขาว 50 กรัม
  • ซอสปรุงอาหาร 30 กรัม
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม
  • เกลือ 10 กรัม
  • เหล้าจีน
  • น้ำซุปไก่เล็กน้อย


วิธีทำ

  1. ต้มน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสแม๊กกี้ เกลือ และน้ำตาลทราย
  2. ใส่กุ้ง วุ้นเส้น ขิงซอย เบคอน ผักขึ้นฉ่าย หัวหอมใหญ่ ผักชี พอเส้นสุกให้รินน้ำออกพอแห้ง
  3. นำตั้งไฟอ่อนๆอบอีกครั้งประมาณ 1 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: